Berkunjung ke Surabaya kurang lengkap rasanya, jika kalian belum mencicipi kuliner khas dari kota yang terkenal akan ikon ikan sura dan buaya ini.
Ada banyak sekali jenis kuliner yang bisa kalian coba di kota yang satu ini. Kuliner nya pun selalu menimbulkan rasa nagih dan rindu ingin mencicipinya lagi.
Mungkin, buat kamu yang sudah mempersiapkan diri untuk berlibur ke Kota Surabaya, rasanya kamu tepat banget buat baca rekomendasi kuliner yang harus kalian coba di Surabaya ini.
1. Rawon
Siapa yang gak kenal kuliner satu ini. Yap, rawon adalah salah satu makanan khas surabaya yang disajikan dengan kuah yang berwarna hitam dengan campuran daging serta campuran lain seperti kecambah, daun bawang, dan bawang goreng.
Ada banyak cara untuk menikmati seporsi rawon nikmat ini. Bisa dinikmati dengan campuran kerupuk emping, kerupuk kulit, sambal, dan jangan lupa untuk menambahkan seporsi nasi hangat sebagai pelengkapnya.
2. Tahu Tek
Hampir mirip dengan ketoprak sebenarnya. Hanya saja tahu tek ini merupakan kuliner unik yang memiliki ciri khas.
Mengapa dinamakan tahu tek? Sebab cara penyajiannya cukup unik. Suara tek yang dihasilkan dari tahu yang di potong-potong, membuat ciri dari kuliner yang satu ini bernama tahu tek.
Adapun untuk satu porsi tahu tek ini berisi tahu, bumbu kacang, tauge yang sudah di rebus, bawang goreng, dan juga pelengkap lainnya.
Nah, tahu tek ini cocok banget dijadikan sarapan pagi, atau bahkan kudapan saat makan siang.
3. Tahu Campur
Beda dengan tahu tek, tahu campur memiliki banyak campuran lain sebagai pelengkapnya.
Kalian bisa mendapatkan 1 porsi tahu campur dengan isian berupa daging sandung lamur, lontong / perkedel, mie kucing, daun selada, serta tauge.
Jangan lupa untuk mencampurkan satu sendok sambal saat menikmati kuliner yang satu ini.
4. Sego Sambel
Nah kuliner yang satu ini hampir mirip dengan menu menu penyet atau geprek yang biasa kita temukan di perkotaan seperti jakarta, tangerang, dan lainnya.
Namun, sego sambel sendiri sebenarnaya sudah lebih dulu tenar di Surabaya. Bagi sebagian orang jawa, kuliner nasi yang dicampurkan sambal ini sering disebut sebagai penyet, tergantung menu atau lauknya.
Sebab itulah jika kita memesan satu porsi sego sambel dengan ayam, maka di surabaya akan disebut dengan ayam penyet. Tergantung dari lauk apa yang di pesan.
Itu dia beberapa Rekomendasi kuliner yang wajib kamu coba ketika mengunjungi Surabaya. Mungkin kamu tertarik untuk mencoba satu persatu dari semuanya?